Lyn frokost med laks og æg
public acccess

print Energifordeling pr person

Lyn frokost med laks og æg

Af Majbritt L Engell, Netslank 417 kcal pr person (312g)

Varer til 1 person

Fremgangsmåde

Fordel laksen på en tallerken.

Snit grøntsagerne og fordel dem over laksen.

Steg ægget på en pande i fedtstof, vend det når blommen har sat sig og lad det få 1/2-1 minut på den anden side.

Læg det ovenpå grøntsagerne.

Top med de to slags olie og salt.

Fordel skyr dressingen over.

Pynt evt med frisk basilikum og løvstikke.

Tip: Lav evt en stor potion rød-skyrdressing som du kan have stående på køl eller lav den sammen med retten.

(bland skyr tomatpure karry salt og peber samt flydende sød)