print Energifordeling pr portion

Hemmelig humus

Af Majbritt L Engell, Netslank 109 kcal pr portion (50g)

Varer til 8 portion

Ingredienser til 8 portion

100 gr sojabønner
200 gr frosne grønne ærter
1 fed hvidløg
3 spsk rapsolie
1 spsk (med top) tahin
1 knsp chili
1 spsk stødt spidskommen
1 tsk karry
1 spsk soja (fx tamari)
1 stk lime (saften)
Salt
Peber
Lidt vand

Fremgangsmåde

Dagen før:

Sojabønner lægges i blød i rigeligt vand natten over (Husk at kassere vandet bagefter).

På dagen: Sojabønner koges 75 min i nyt vand, ved svag varme.

Alle ingredienser blendes godt i en foodprocessor. Smag til med krydderier og tilsæt evt. vand, hvis konsistensene